Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem

Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem

Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem još je jedan način kako jesti kolač za doručak, a da to nije grozna i užasno nezdrava ideja! 😀

Jedete zobene pahuljice za doručak? A voće? E pa, ovo je kombinacija upravo toga, samo u obliku kolača. Sastojci su upravo ono što najčešće stavljamo u zobenu kašu, smiksani u kolač. Okus? Fantastičan. A najbolje od svega je što i ovdje nema grižnje savjesti jer ovaj biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem ne sadrži rafinirane šećere, masti niti bijelo brašno. Idealan desert ako želite nešto slatko, a zdravije, a super stvar i za doručak. Najbolje je što se priprema dok kažeš keks – samo sve smuljati u blenderu, natrpati šumskim voćem, i posao je gotov u doslovno pet minuta. Toliko je jednostavno da ga i oni koji nisu vješti u kuhinji mogu napraviti za samo par minuta! 😉

Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem
Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem
Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem
Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem

Recept je ‘onako od oka’. Njegov. Danas sam zapisala količine sastojaka koje je stavio u ovaj kolač kako bih ideju mogla podijeliti i s vama. 🙂

P.S. Ako vam se ovakvo što sviđa, bacite oko i na recept koji je već odavno na blogu – zobeni tart sa šumskim voćem. Zanimljivo je da su sastojci gotovo isti, a rezultat ipak drugačiji, no jednako ukusan. 🙂

P.P.S. U ovom receptu sam koristila smrznuto šumsko voće, ali vi slobodno upotrijebite i svježe maline, jagode, borovnice, ribizle…

Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem
Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem

Recept

Sastojci:

  • 300 grama sitnijih zobenih pahuljica
  • 650 ml mlijeka (po potrebi dodati ili smanjiti količinu) – koristite mlijeko po izboru, kravlje ili neko biljno
  • 2 žličice chia sjemenki
  • 2 žličice mljevenog lana
  • 1 banana (usitniti ju radi lakšeg blendanja)
  • žličica ekstrakta vanilije ili mahuna vanilije
  • 2 žličice meda
  • šumsko voće (količina po želji i ukusu)

Postupak:

  1. Sve sastojke osim šumskog voća staviti u blender i usitniti dok ne dobijete jednoličnu masu.
  2. Okrugli kalup obložiti papirom za pečenje. Smjesu iz blendera uliti u kalup. Bit će rijetka, ali tako treba biti.
  3. Dodati šumsko voće po vrhu smjese, po želji ga i malo utisnuti u smjesu.
  4. Peći na 180-200 stupnjeva oko 45 do 60 minuta. Napraviti test čačkalicom radi provjere je li kolač gotov. Pričekati da se malo ohladi i poslužiti.
Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem
Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem

Dobar tek! 🙂

One thought on “Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.