Punjeni cvjetovi tikvice
Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Punjeni cvjetovi tikvica

Jeste li ikad jeli cvijet tikvice? Osim što su iznimno dekorativni i lijepi, također su ukusni. Okus cvijeta tikvice je ugodan i blag pa se jako dobro slaže s nekim punjenjem od sira. Kako jesti cvijet tikvica? Ja sam nedavno prvi put probala i baš se oduševila pa vam ovdje pišem kako sam cvjetove tikvice… Continue reading Punjeni cvjetovi tikvica

Zelena juha od koprive i tikvica
Nešto na žlicu, Zdravije

Zelena juha od koprive i tikvica

Iako se kopriva već dugo koristi u prehrani, ja sam ju tek nedavno isprobala. Odmalena je to za mene 'ono nešto na što se opečeš ako diraš', a zapravo se radi o iznimno zdravoj biljci. Svima su poznati, na primjer, šamponi od koprive, kao i čaj od koprive za kojim obično poseženo prilikom liječenja neke… Continue reading Zelena juha od koprive i tikvica

Zdravi keksi s komadićima čokolade, kokosom i tikvicama
Keksi, Zdravije

Zdravi keksi s komadićima čokolade, kokosom i tikvicama

Otkako sam otkrila browniese s tikvicama, oduševljena sam što se s tikvicama mogu spremati i odlični deserti. Iako tikvice ne zvuče kao tipičan sastojak kolača, kada bolje razmislite, zapravo su dosta neutralnog okusa pa nema razloga da ne budu i u slasticama. 😉 S obzirom da su mi tikvice definitivno najdraže povrće, a uz sir… Continue reading Zdravi keksi s komadićima čokolade, kokosom i tikvicama

Glavna jela, Nešto na žlicu, Zdravije

Varivo od poriluka i tikvica s ječmom i lećom

Čim su se temperature spustile, ja sam navalila na kuhanje juhica i finih toplih variva. Mogla bih jesti variva skoro svaki dan! Tradicionalno se uz njih uvijek dodaje neki komad mesa, no meni je taj komad mesa uz fino varivo nekako uvijek bio višak. U posljednje vrijeme variva ne radim čak niti s krumpirom, kako… Continue reading Varivo od poriluka i tikvica s ječmom i lećom

Browniesi s tikvicama
Kolači i pite, Zdravije

Zdravi(ji) browniesi s tikvicama

Prije četiri sam godine virtualno posvojila drvo kakaovca. Bilo je to u muzeju čokolade u njemačkoj Koelnu. Naravno, riječ je samo o zabavi i virtualnom posvojenju biljke, a ne o pravom kakaovcu za kojeg sam preuzela brigu, ali i dalje je bilo zabavno putem linka gledati kako biljčica izmišljena u muzeju čokolade raste. 🙂 Četiri… Continue reading Zdravi(ji) browniesi s tikvicama

Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Salata s gamberima i tri vrste tikvica

Iako povratak s mora obično znači lagano uljuljkavanje u završetak ljeta, dočekivanje rujna i novih obaveza, ove godine ljeto još nije završilo. Temperature i dalje traže što manje posla oko kuhanja, a želuci lagane i zdrave obroke. Jedan od njih upravo je ova salata inspirirana ljetom i morem, iako sam se već vratila s Jadrana.… Continue reading Salata s gamberima i tri vrste tikvica

Glavna jela

Curry s piletinom i marelicama

Kada čujete neobičan naziv recepta poput "curry s piletinom i marelicama" dobijete li potrebu, kao i ja, obavezno isprobati tu ludu kombinaciju okusa? Svi koji me znaju, znaju da nisam od onih koji prilikom odabira okusa sladoleda traže vaniliju ili čokoladu, ili nešto tako 'uobičajeno'. Ako je ikako moguće, uvijek volim isprobati neki novi okus,… Continue reading Curry s piletinom i marelicama

Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Zapečeni kus-kus s povrćem

Negdje sam pročitala da je netko nekad kus-kus nazvao 'najmanjom tjesteninom na svijetu. Možda je upravo to dobar opis kus-kusa za one koji nikad nisu čuli o toj namirnici. Ipak, pokušat ću vam objasniti što je to zapravo. 😀 Radi se o žitarici, točnije, o jelu od granule durum pšenice kuhanom na pari. Dobiva se… Continue reading Zapečeni kus-kus s povrćem

Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima
Glavna jela, Predjela, Prilozi i salate

Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima

Za one koji ne znaju, risoni je vrsta sićušne tjestenine oblika riže. Negdje ju možete pronaći i pod imenom 'orzo'. Obožavam ju jer se brzo skuha, zanimljive je teksture, odlična na salate, ali i u jelima na žlicu. Bila sam oduševljena kad sam otkrila ovu vrstu tjestenine, a prvi put sam ju jela u jednoj… Continue reading Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima

Glavna jela

Brzinski ručak: Wok s povrćem

Danas sam bila raspoložena za nešto ljetno: brzo, lagano, zdravo i šareno. Dakle, nema boljeg nego wok s povrćem! Noodlese sam imala u kuhinji, a u frižideru hrpu povrća, idealno za vruć dan u kojem ne želim van iz klimatiziranog prostora. 🙂 Ne znam za vas, ali ja i inače obožavam azijsku hranu i spoj… Continue reading Brzinski ručak: Wok s povrćem