Zimske košarice s kremom od naranče
Božićni recepti, Keksi, Slatko

Zimske košarice s kremom od naranče

Jedne sam godine za Božić, među ostalim, radila mini tartove s lješnjacima, karamelom i čokoladom. Ove godine sam zamislila nešto slično, ali malo manje slatko, i tako su nastale zimske košarice s kremom od naranče. Kremu od naranče sa zimskim začinima (spiced orange curd) sam skuhala još prije nekoliko dana i spremila ju u staklenku… Continue reading Zimske košarice s kremom od naranče

Husari s orasima
Božićni recepti, Keksi, Zdravije

Zdravi(ji) husari s orasima

Na engleskom su thumbprint cookies (rupa za punjenje u keksićima se radi otiskom palca), a kod nas su husari, husarski kolačići, husarski uštipci, husarske oči, čak i anđeoske oči (nisam ni ja dosad znala da ima toliko naziva za ove keksiće)! Radi se o klasičnom prhkom tijestu za keksiće, uglavnom s orasima ili nekim drugim… Continue reading Zdravi(ji) husari s orasima

Curd od naranče
Božićni recepti, Ostali deserti, Zdravije

Spiced orange curd (krema od naranče sa zimskim začinima)

Curd je naziv za kremu od citrusa, šećera i jaja, a najpoznatiji je vjerojatno lemon curd, krema kojom se najčešće nadjeva pita od limuna kojoj se potom na vrh dodaje još i meringa. Takvu sam pitu pravila više puta i uvijek sam bila jako zadovoljna okusom. Ova vrsta kreme od limuna jako je osvježavajuća i… Continue reading Spiced orange curd (krema od naranče sa zimskim začinima)