U obliku zvjezdica bez njih ne možemo zamisliti Božić, na Uskrs krase Instagram u obliku uskrsnih jaja sa žutom marmeladom, a ja ih nekako najčešće pravim u obliku cvjetića, bez posebnog blagdanskog povoda, onako uz kavu ili čaj. Prhki keksići s maslacem, bademima i pekmezom uvaljani u šećer u prahu. Povratak u djetinjstvo Izrezivanje prhkih … Continue reading Prhki keksi s bademima i pekmezom
Tag: prhko tijesto
Pita od maka i limuna s meringom
Stavila sam par tulipana u vazu i ispekla pitu. Mala veselja nam svima trebaju uvijek, a posebno ovog proljeća, kada je sve drugačije nego inače. Prhka pita od limuna s meringom je zapravo bezvremenski klasik među pitama, a kako kažu da food blogeri uvijek dodaju nešto novo ili mijenjaju recept, ja sam ovoj piti dodala … Continue reading Pita od maka i limuna s meringom
Vanilin kiflice
Vanilin kiflice po receptu naših baka i dalje su neizostavni dio blagdanskoga stola. Naizgled obične kolačiće koji se tope u ustima i baš svi ih vole radila sam baš po starinskom receptu od omame moje svekrve. 🙂 Svekrva mi je nedavno dala bilježnicu prepunu recepata njezine mame, bake i prabake. Jako mi je zanimljivo čitati … Continue reading Vanilin kiflice
Čupava pita s makom
Ispada da jako volim razne pite od prhkog tijesta pa kod mene na blogu često možete naći recepte za različite tartove, pite i pitice sa svim mogućim nadjevima. Sir mi je u posljednje vrijeme sve češći gost u kolačima pa sam ovaj put odlučila napraviti pitu s nešto drugačijim nadjevom. Mak mi je uvijek bio … Continue reading Čupava pita s makom
Kako napraviti savršeno prhko tijesto + recept za linzere s pekmezom
Linzeri su tradicionalni prhki keksići punjeni pekmezom i posuti šećerom u prahu. Naizgled obična i jednostavna slastica koju baš svi vole čest je gost na blagdanskom stolu, a tijekom cijele godine dobro dođe imati pokoji prhki keksić uz šalicu kave ili čaja, zar ne? Kako se radi o nečemu što valjda svi znaju napraviti, dosad … Continue reading Kako napraviti savršeno prhko tijesto + recept za linzere s pekmezom
Prhka pita od sira s posipom
Prhka pita od sira s posipom vraća u dane djetinjstva. Domaće pite 'kroz pola', kako smo ih mi kod kuće zvali, bile su obavezan i čest desert nakon ručka vikendom. Bile one s jabukama, sirom ili orasima, često su se pekle jer ih je pripremiti zaista jednostavno, svi ih vole, a tako su ukusne i … Continue reading Prhka pita od sira s posipom
Ljubičasti cheesecake tart
Iako se zove slatki krumpir, često se priprema poput krumpira pa donekle i nalikuje na krumpir, batat zapravo ne pripada istoj obitelji kao krumpiri. Možete ga pronaći u narančastoj i ljubičastoj boji, a osim što su divne na tanjuru, obje vrste su i odličnog okusa. Do sada sam koristila narančasti batat jer je njega bilo … Continue reading Ljubičasti cheesecake tart
Quiche (slana pita) od brokule, poriluka i šunke
Moja mama je uvijek fino kuhala, ali nikad nismo svakog tjedna ponavljali jedna te ista jela. Uvijek se trudila saznati neki novi recept, čak i u vrijeme kad nije bilo interneta, food blogova ili recepata koje možete izguglati po sastojcima, kao danas. Sjećam se da smo kod kuće imali jednu veliku knjigu recepata sa smeđim … Continue reading Quiche (slana pita) od brokule, poriluka i šunke
Tart od mandarina
Kad sam prvi put pekla lemon meringue pie, oduševila me krema od limuna ili lemon curd, iako mi taj prvi put tijesto nikako nije uspjelo. Uopće ne znam kako je moguće zeznuti prhko tijesto za pite i tartove, ali ja sam to tada uspjela (prošlo je od tada već više godina i sad mi, srećom, … Continue reading Tart od mandarina
Pita od šljiva s rumom i cimetom
Rijetko kad mogu odoljeti voćnim pitama. Jednostavno prhko tijesto, bogat voćni nadjev i pokrov - ne treba im više ništa! Jednostavne za izradu, a tako bogatog okusa. Pokrov na piti može biti onako klasično mrežast, može biti čvrsti, puni pokrov od prhkog tijesta, može biti mrvičast ili nariban, kako god želite i imate volje i … Continue reading Pita od šljiva s rumom i cimetom
