pita

PIROVA PITA OD TREŠANJA I VIŠANJA

Sezona je trešanja, ali i višanja, pa zašto ih ne staviti sve u jedan kolač? Pirova pita od trešanja i višanja je kolač koji često ponavljam i rado ga jedemo, a ono što ga čini posebnim je sloj maka ispod sočnog voćnog nadjeva i hrskavi, slatki crumble na vrhu! Kako vi najviše volite trešnje? SvježeContinue reading “PIROVA PITA OD TREŠANJA I VIŠANJA”

Tart od mandarina

Kad sam prvi put pekla lemon meringue pie, oduševila me krema od limuna ili lemon curd, iako mi taj prvi put tijesto nikako nije uspjelo. Uopće ne znam kako je moguće zeznuti prhko tijesto za pite i tartove, ali ja sam to tada uspjela (prošlo je od tada već više godina i sad mi, srećom,Continue reading “Tart od mandarina”

Pita od šljiva s rumom i cimetom

Rijetko kad mogu odoljeti voćnim pitama. Jednostavno prhko tijesto, bogat voćni nadjev i pokrov – ne treba im više ništa! Jednostavne za izradu, a tako bogatog okusa. Pokrov na piti može biti onako klasično mrežast, može biti čvrsti, puni pokrov od prhkog tijesta, može biti mrvičast ili nariban, kako god želite i imate volje iContinue reading “Pita od šljiva s rumom i cimetom”