Kuskus salata s grahom, kukuruzom, mladim lukom i paprikom

Ovo je jelo bilo jedno u nizu jela za veće druženje kod kuće. Osim pizza rolica, quichea, hummusa, narezaka, kruščića, dipova i kolača, napravila sam i svoju grčku salatu s mesnim okruglicama i risonima , a tu je bila i još jedna zasitna, a opet ne preteška salata: ova s kuskusom, kukuruzom, mladim lukom i paprikom. … Continue reading Kuskus salata s grahom, kukuruzom, mladim lukom i paprikom

Ajvar (blagi)

U našoj se kući nekako oduvijek pravila zimnica. Kiselio se kupus, pravila se turšija, sunčali su se krastavci, kuhali se džemovi. Kao klinka nisam bila ljubitelj kiselog kupusa, a danas sve više cijenim dobru sarmu (tko ne voli sarmu?!). Doduše, kupus više ne kiselimo jer ga nikad ne pojedemo toliko da bi se isplatilo, ali … Continue reading Ajvar (blagi)

Salata s gamberima i tri vrste tikvica

Iako povratak s mora obično znači lagano uljuljkavanje u završetak ljeta, dočekivanje rujna i novih obaveza, ove godine ljeto još nije završilo. Temperature i dalje traže što manje posla oko kuhanja, a želuci lagane i zdrave obroke. Jedan od njih upravo je ova salata inspirirana ljetom i morem, iako sam se već vratila s Jadrana. … Continue reading Salata s gamberima i tri vrste tikvica

Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima

Za one koji ne znaju, risoni je vrsta sićušne tjestenine oblika riže. Negdje ju možete pronaći i pod imenom 'orzo'. Obožavam ju jer se brzo skuha, zanimljive je teksture, odlična na salate, ali i u jelima na žlicu. Bila sam oduševljena kad sam otkrila ovu vrstu tjestenine, a prvi put sam ju jela u jednoj … Continue reading Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima

Brzinski ručak: Wok s povrćem

Danas sam bila raspoložena za nešto ljetno: brzo, lagano, zdravo i šareno. Dakle, wok! Noodlese sam imala u kuhinji, a u frižideru hrpu povrća, idealno za vruć dan u kojem ne želim van iz klimatiziranog prostora. 🙂 Ne znam za vas, ali ja i inače obožavam azijsku hranu i spoj njihovih divnih začina koji joj … Continue reading Brzinski ručak: Wok s povrćem