paprika

Kus-kus salata s grahom, kukuruzom, mladim lukom i paprikom

Oko Uskrsa uvijek razmišljam koje ću kolače/torte praviti, a slana jela se nekako uvijek podrazumijevaju: jaja, šunka, domaći sir, kobasice, hren, roktkvice, bakin domaći kruh… Ipak, i dobroj staroj klasici nekad treba dati osvježenje. Zato predlažem nešto što će se super uklopiti na uskrsni stol: kus-kus salata s grahom, kukuruzom, mladim lukom i paprikom. OvoContinue reading “Kus-kus salata s grahom, kukuruzom, mladim lukom i paprikom”

Ajvar (blagi)

U našoj se kući nekako oduvijek pravila zimnica. Kiselio se kupus, pravila se turšija, sunčali su se krastavci, kuhali se džemovi. Kao klinka nisam bila ljubitelj kiselog kupusa, a danas sve više cijenim dobru sarmu (tko ne voli sarmu?!). Doduše, kupus više ne kiselimo jer ga nikad ne pojedemo toliko da bi se isplatilo, aliContinue reading “Ajvar (blagi)”

Salata s gamberima i tri vrste tikvica

Iako povratak s mora obično znači lagano uljuljkavanje u završetak ljeta, dočekivanje rujna i novih obaveza, ove godine ljeto još nije završilo. Temperature i dalje traže što manje posla oko kuhanja, a želuci lagane i zdrave obroke. Jedan od njih upravo je ova salata inspirirana ljetom i morem, iako sam se već vratila s Jadrana.Continue reading “Salata s gamberima i tri vrste tikvica”

Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima

Za one koji ne znaju, risoni je vrsta sićušne tjestenine oblika riže. Negdje ju možete pronaći i pod imenom ‘orzo’. Obožavam ju jer se brzo skuha, zanimljive je teksture, odlična na salate, ali i u jelima na žlicu. Bila sam oduševljena kad sam otkrila ovu vrstu tjestenine, a prvi put sam ju jela u jednojContinue reading “Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima”

Brzinski ručak: Wok s povrćem

Danas sam bila raspoložena za nešto ljetno: brzo, lagano, zdravo i šareno. Dakle, nema boljeg nego wok s povrćem! Noodlese sam imala u kuhinji, a u frižideru hrpu povrća, idealno za vruć dan u kojem ne želim van iz klimatiziranog prostora. 🙂 Ne znam za vas, ali ja i inače obožavam azijsku hranu i spojContinue reading “Brzinski ručak: Wok s povrćem”