Keksi

Mini keksi s komadićima čokolade

Keksi s komadićima čokolade američki su klasik, ali volimo ih svugdje. Ja svoje najčešće radim u dosta velikom obliku, tako da je keks skoro pa veličine tanjurića za čaj 😀 Zato sam se ovaj put odlučila za mini kekse s komadićima čokolade, ‘bite-size’ verziju. Ovisno o količini i omjeru osnovnih sastojaka, keksi će imati neštoContinue reading “Mini keksi s komadićima čokolade”

Kako napraviti savršeno prhko tijesto + recept za linzere s pekmezom

Neke stvari možemo naučiti samo ako ih isprobamo. Zato smatram da ćete najlakše naučiti kako napraviti savršeno prhko tijesto ako napravite konkretan recept, u ovom slučaju, linzere s pekmezom. Linzeri su tradicionalni prhki keksići punjeni pekmezom i posuti šećerom u prahu. Naizgled obična i jednostavna slastica koju baš svi vole čest je gost na blagdanskomContinue reading “Kako napraviti savršeno prhko tijesto + recept za linzere s pekmezom”

Zdravi(ji) husari s orasima

Na engleskom su thumbprint cookies (rupa za punjenje u keksićima se radi otiskom palca), a kod nas su husari, husarski kolačići, husarski uštipci, husarske oči, čak i anđeoske oči (nisam ni ja dosad znala da ima toliko naziva za ove keksiće)! Radi se o klasičnom prhkom tijestu za keksiće, uglavnom s orasima ili nekim drugimContinue reading “Zdravi(ji) husari s orasima”

Zdravi keksi s komadićima čokolade, kokosom i tikvicama

Otkako sam otkrila browniese s tikvicama, oduševljena sam što se s tikvicama mogu spremati i odlični deserti. Iako tikvice ne zvuče kao tipičan sastojak kolača, kada bolje razmislite, zapravo su dosta neutralnog okusa pa nema razloga da ne budu i u slasticama. 😉 S obzirom da su mi tikvice definitivno najdraže povrće, a uz sirContinue reading “Zdravi keksi s komadićima čokolade, kokosom i tikvicama”

Zdravi zobeni keksi s kikiriki maslacem (VIDEO RECEPT)

Zdravi zobeni keksi s kikiriki maslacem su tip poslastice koje moj muž, koji dosta trenira, smaže u jednom danu. Smiješno mi je sjetiti se da su, prvi koje sam napravila, nastali sasvim slučajno. Prije dvije godine sam imala kikiriki maslac, a da ga ne pojedem cijelog na žlicu, odlučila sam napraviti kekse s njim. BiliContinue reading “Zdravi zobeni keksi s kikiriki maslacem (VIDEO RECEPT)”

Keksi s bijelom čokoladom, brusnicama i narančom

Ovi keksi s bijelom čokoladom, brusnicama i narančom prava su blagdanska poslastica. Kombinacija tih okusa baš mi je nekako praznična i božićna pa njih uvijek biram za svoj blagdanski stol, dok tijekom godine pečem klasične ‘chocolate chip cookies’ ili američke kekse s komadićima čokolade. To je vjerojatno jedna od najpopularnijih vrsta keksa. Istražila sam maloContinue reading “Keksi s bijelom čokoladom, brusnicama i narančom”

Gingerbread men cookies

Kad sam bila mala, obožavala sam s mamom peći božićne kolačiće i kekse. Kod nas se za Božić uvijek peklo puno (zbilja puno) vrsta kolača, onih sitnih. Osim tradicionalnih šapica, keksa s pekmezom, bajadera i ostalih slastica tipičnih za božićne blagdane, svake godine uvodile smo nešto novo, a kad sam pečenje božićnih slastica preuzela uglavnomContinue reading “Gingerbread men cookies”