Zelena juha od koprive i tikvica

Iako se kopriva već dugo koristi u prehrani, ja sam ju tek nedavno isprobala. Odmalena je to za mene 'ono nešto na što se opečeš ako diraš', a zapravo se radi o iznimno zdravoj biljci. Svima su poznati, na primjer, šamponi od koprive, kao i čaj od koprive za kojim obično poseženo prilikom liječenja neke … Continue reading Zelena juha od koprive i tikvica

Zdravi keksi s komadićima čokolade, kokosom i tikvicama

Otkako sam otkrila browniese s tikvicama, oduševljena sam što se s tikvicama mogu spremati i odlični deserti. Iako tikvice ne zvuče kao tipičan sastojak kolača, kada bolje razmislite, zapravo su dosta neutralnog okusa pa nema razloga da ne budu i u slasticama. 😉 S obzirom da su mi tikvice definitivno najdraže povrće, a uz sir … Continue reading Zdravi keksi s komadićima čokolade, kokosom i tikvicama

Crumble od šljiva

Kad ne znate što sa šljivama, pekmeze i džemove ste već skuhali, svježih šljiva ste se najeli, a ne želite provesti cijeli dan u pečenju kolača - napravite crumble - jednostavan desert koji možete napraviti gotovo s bilo kojim voćem! Priprema traje samo nekoliko minuta, ne treba vam ni mikser ni vaga, a kad se … Continue reading Crumble od šljiva

Piletina u sjemenkama uz bulgur i umak od avokada

Nije li lijepo kad vas svakog dana nešto novo inspirira? Za mene je to ovaj put bila priroda i domaća hrana. 🙂 Kad na kraju jednog vrućeg dana punog gužve posjetim neko novo mjesto, boravim u prirodi i dobrom društvu, pa kad još nešto fino i pojedem, mojoj sreći nema kraja! A sreća je još … Continue reading Piletina u sjemenkama uz bulgur i umak od avokada

Sladoled od kikiriki maslaca i čokolade na štapiću

Volite li vi kikiriki maslac? Ja sam dugo bila skeptična prema toj namirnici, nisam si mogla zamisliti kikiriki s nečim slatkim. Sve dok nisam iz znatiželje kupila jednu teglicu peanut buttera i od njega napravila neke jednostavne desert pločice bez pečenja: keks, maslac od kikirikija i čokolada. Ne sjećam se više ni kako sam točno … Continue reading Sladoled od kikiriki maslaca i čokolade na štapiću

Krostata sa sirom, smokvama i medom

Otkako sam pokrenula blog, non-stop razmišljam o tome što skuhati, koji kolač ispeći, kakav sladoled zalediti, hoće li to biti neka zdravija varijanta slastice ili ona klasična, s puno šećera i brašna... Iako su neke stvari toliko dobre da ih jedemo često, zapravo rijetko kad ponavljam recepte, nego stalno isprobavam neke nove. U tom mom … Continue reading Krostata sa sirom, smokvama i medom

Pirova pita od trešanja i višanja

Sezona je trešanja, ali i višanja, pa zašto ih ne staviti sve u jedan kolač? 😀 Pirova pita od trešanja i višanja je kolač koji često ponavljam i rado ga jedemo, a ono što ga čini posebnim je sloj maka ispod voćnog nadjeva i hrskavi, slatki crumble na vrhu! Kako vi najviše volite trešnje? Svježe … Continue reading Pirova pita od trešanja i višanja

Schwarzwald sladoled na štapiću

Schwarzwald torta u sladoledu na štapiću, a da je taj sladoled istovremeno prefin i zdrav? Može! Vrijeme za pripremu? Otprilike 5 minuta. 🙂 Ako imate već otkoštane trešnje, trebat će vam još manje vremena za pripremu. 😉 Spremni? Schwarzwald torta je klasik kojeg uglavnom svi volimo, a u ruhu sladoleda na štapiću će se sigurno … Continue reading Schwarzwald sladoled na štapiću

Zapečene pirove pahuljice s jagodama i bananom

Ako prođete malo po receptima koje sam objavila na blogu, vidjet ćete da često koristim zobene pahuljice. Osim što je to doručak koji najčešće jedem preko tjedna, zobene koristim i u keksićima, kolačima, pecivima, ali i nekim drugim slanim jelima. I baš sam jako sretna što sam sada probala i pirove pahuljice, a već vidim … Continue reading Zapečene pirove pahuljice s jagodama i bananom

13 slasnih ideja za pauzu na poslu

Znaš ono kad ti se na poslu nešto jede, a još nije vrijeme ručka ili si već ručala, a opet ti se nešto gricka ili bi baš nešto slatko? Kod mene je često tako 😀 . U takvim situacijama često trčimo do dućana i kupujemo čokoladice, čips, štapiće, kolačiće, peciva ili voćne jogurte s hrpom … Continue reading 13 slasnih ideja za pauzu na poslu

Zlevanka

Odlična stvar za brzinsku večeru ili unaprijed pripremljen doručak je zlevanka. Iako je najbolja topla, ukusna je i hladna, a ako se mene pita - što više sira u njoj, to bolje! 😀 Kako je zlevanka jelo sjeverne Hrvatske, moja mama ju je naučila praviti od svog tate, koji je bio podrijetlom iz Zagorja. Sjećam … Continue reading Zlevanka

Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem

Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem još je jedan način kako jesti kolač za doručak, a da to nije grozna i užasno nezdrava ideja! 😀 Jedete zobene pahuljice za doručak? A voće? E pa, ovo je kombinacija upravo toga, samo u obliku kolača. Sastojci su upravo ono što najčešće stavljamo u zobenu kašu, … Continue reading Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem

Bučin ‘nešto kao kruh’ sa sirom

Ne znam kako vi, ali mene u posljednje vrijeme često više veseli kupovina namirnica nego, recimo, odjeće. Čudno? Možda. Odrastanje? Sigurno. Za slučaj da sam nekoga zabrinula, i dalje me veseli kupovanje odjeće :D. Vratimo se na temu: jednom prilikom sam na Trgu vidjela hrpu štandova domaćih OPG-ovaca. Svi su prodavali svoje domaće proizvode: bučina … Continue reading Bučin ‘nešto kao kruh’ sa sirom

Surimi salata s curry dresingom

Ljeto u travnju? Svi se nešto žale kako ovo vrijeme nije normalno - možda i nije baš normalno da palim klimu u stanu već u travnju, ali iskreno, meni je to puno draže od zime i snijega u ožujku. Ili zime i snijega bilo kada, zapravo. 😀 Proljeće i ljeto me uvijek vesele i zbog … Continue reading Surimi salata s curry dresingom

Kuskus salata s grahom, kukuruzom, mladim lukom i paprikom

Ovo je jelo bilo jedno u nizu jela za veće druženje kod kuće. Osim pizza rolica, quichea, hummusa, narezaka, kruščića, dipova i kolača, napravila sam i svoju grčku salatu s mesnim okruglicama i risonima , a tu je bila i još jedna zasitna, a opet ne preteška salata: ova s kuskusom, kukuruzom, mladim lukom i paprikom. … Continue reading Kuskus salata s grahom, kukuruzom, mladim lukom i paprikom

Juha od mrkve i kikirikija

Evo mene opet s nekom čudnom kombinacijom, reći ćete. Čudno možda zvuči, ali je prefino! Hrskava juha? Oksimoron, kažete? Ja kažem da je i to moguće! 😀 Krem juhu od mrkve i đumbira uvijek vežem uz svoju prijateljicu iz Austrije jer smo to jednom zajedno kuhale u njezinom stanu u Beču, nedugo nakon što smo … Continue reading Juha od mrkve i kikirikija

Krekeri od sjemenki

Drago mi je da vam mogu prenijeti više puta isprobani recept za ovako jednostavnu i zdravu grickalicu, krekere od sjemenki. Primijetila sam da u zdravim zalogajčićima jako često koristim zobene pahuljice pa iako sam i u ove krekere namjeravala ubaciti i njih, ali odustala sam da ne budem dosadna sama sebi, a i vama. 😀 … Continue reading Krekeri od sjemenki

Zdrave zobene palačinke (VIDEO RECEPT)

Ove zdrave zobene palačinke sam radila na takozvani 'debeli utorak' ili 'mardi gras', dan prije čiste srijede i početka korizme, ali recept objavljujem tek danas. Kod nas je toga dana fašnik i dan za krafne, no nisu ni palačinke za bacit' , posebno zbog toga što ove godine nisam pekla krafne! 😀 Mardi gras, fat … Continue reading Zdrave zobene palačinke (VIDEO RECEPT)

Juha od butternut tikve i cikle

Još jedan u nizu recepata koji uključuju bundevu ili tikvu na mom blogu! Ništa novo, ali ova juha od bundeve ima malo drugačiju boju, ali i okus, i opet je divna! Ovakve juhice često jedem i kao glavno jelo uz malo prepečenog kruha, no danas je ovo bilo baš u službi juhe, prije glavnog jela. … Continue reading Juha od butternut tikve i cikle

Zdravi zobeni keksi s kikiriki maslacem (VIDEO RECEPT)

Prije dvije godine sam u frižideru imala maslac od kikirikija, a da ga ne pojedem cijelog na žlicu, odlučila sam napraviti keksiće s njim. Bili su to neki poluzdravi keksi, ali ne sjećam se kako sam ih točno pravila, tj. po kojem receptu i s kojim omjerom sastojaka. Sjećam se jedino da su nestali u … Continue reading Zdravi zobeni keksi s kikiriki maslacem (VIDEO RECEPT)

Začinjeni pomfrit od batata

Neki dan mi je prijateljica rekla da za svoju bebu radi kašicu od batata. Malena nije bila oduševljena, ali ja se zato oduševim jer me podsjetila na batat, koji nisam kupila ni jela već sto godina. Zašto? Pojma nemam, zaborav je čudna stvar! Sva ushićena tog dana u dućanu ugledam batat i odmah kupujem! Na … Continue reading Začinjeni pomfrit od batata

Kremasta juha od gljiva s piletinom

Za ovaj recept nemam neku zabavnu pričicu pa u ovom postu neću duljiti - reći ću samo da toplo preporučam isprobavanje ovog recepta za jedan od ručkova ili večera ovog tjedna! Ovo je jedno od onih jela koje sam pravila prvi put, ali sigurno ne i zadnji jer me baš oduševilo. Nije klasična juha od … Continue reading Kremasta juha od gljiva s piletinom

Lažni bolonjez (bez mesa)

Kad netko spomene bolonjez, svi znaju o čemu se radi, a špagete s tim umakom volimo odmalena. U posljednje vrijeme sve češće čujem da mnogi izbjegavaju bolonjez jer ne znaju kakvo je meso u njemu i je li tu ubačeno nešto što ne bi trebalo biti, a kako sam sama češće za veggie varijante nego … Continue reading Lažni bolonjez (bez mesa)

Varivo s pečenom bundevom

Nakon silnih recepata za kolače koje sam u zadnje vrijeme objavljivala na blogu, konačno je ponovno došlo na red i nešto zdravo, nešto na žlicu i nešto što nije slatko. Ovih se blagdana (kao i, uostalom, svakih), jelo zbilja svašta, a ostaci kolača, mesa i sarme danima su se nosili na posao i jeli i … Continue reading Varivo s pečenom bundevom

Hummus – ukusni namaz od slanutka

Gledajući stare fotografije na mobitelu, prisjetila sam se jednog ručka s prijateljima u Berlinu. Prijateljica koja živi u Berlinu odvela me u jedan baš jako fora orijentalni restoran na krovu nebodera s kojeg se pruža prekrasan pogled na grad. Između ostalog, naručile smo hummus koji su nam poslužili - na tri kata i u tri … Continue reading Hummus – ukusni namaz od slanutka

Varivo od poriluka i tikvica s ječmom i lećom

Čim su se temperature spustile, ja sam navalila na kuhanje juhica i finih toplih variva. Mogla bih jesti variva skoro svaki dan! Tradicionalno se uz njih uvijek dodaje neki komad mesa, no meni je taj komad mesa uz fino varivo nekako uvijek bio višak. U posljednje vrijeme variva ne radim čak niti s krumpirom, kako … Continue reading Varivo od poriluka i tikvica s ječmom i lećom

‘Pumpkin pie’ zobena kaša s bundevom

Doručak. Bio je to godinama obrok kojeg sam preskakala i na kojeg nisam obraćala pažnju. Nikad nisam bila od onih osoba koje su gladne čim otvore oči. Treba mi dosta dugo vremena da ujutro ogladnim, valjda mi i želudac bude uspavan (da, nisam ni od onih koji rano rane, priznajem! 😀 ). Kad sam počela … Continue reading ‘Pumpkin pie’ zobena kaša s bundevom

Juha od bundeve

Kad stigne jesen, bundeva je stalni gost u mojoj kuhinji, a u posljednje vrijeme ju koristim sve više i otkrivam neke nove recepte u kojima odlično paše. Prošle sam jeseni mahnito tražila recepte s bundevom i razveselila se svakom novom. Nisam ih, nažalost, stigla baš sve isprobati. Ima tu slatkih pita, salata, variva u kojima … Continue reading Juha od bundeve

Zdravi(ji) browniesi s tikvicama

Prije četiri sam godine virtualno posvojila drvo kakaovca. Bilo je to u muzeju čokolade u njemačkoj Koelnu. Naravno, riječ je samo o zabavi i virtualnom posvojenju biljke, a ne o pravom kakaovcu za kojeg sam preuzela brigu, ali i dalje je bilo zabavno putem linka gledati kako biljčica izmišljena u muzeju čokolade raste. 🙂 Četiri … Continue reading Zdravi(ji) browniesi s tikvicama

Salata s gamberima i tri vrste tikvica

Iako povratak s mora obično znači lagano uljuljkavanje u završetak ljeta, dočekivanje rujna i novih obaveza, ove godine ljeto još nije završilo. Temperature i dalje traže što manje posla oko kuhanja, a želuci lagane i zdrave obroke. Jedan od njih upravo je ova salata inspirirana ljetom i morem, iako sam se već vratila s Jadrana. … Continue reading Salata s gamberima i tri vrste tikvica