Jesenski cheesecake s bundevom
Kolači i pite, Torte, Zdravije

Jesenski cheesecake s bundevom

Jako volim kolače od sira pa ih baš često pravim. Trudim se da to ne bude baš uvijek isti kolač pa raznim pitama sa sirom i cheesecake kolačima često dodajem i oduzimam sastojke kako bi svaki od tih kolača bio poseban i drugačiji. Razno voće, maslaci od orašastih plodova, kokos, citrusi, svašta sam probala ugurati… Continue reading Jesenski cheesecake s bundevom

Granola sa šljivama i cimetom
Ostali deserti, Zdravije

Domaća granola (dvije vrste)

Za brzinski doručak smo prije povremeno jeli kupovne žitarice. Mnogima je to sinonim za zdrav doručak, no ako zavirite u popis sastojaka, shvatit ćete da takvi muesliji i granole često uopće nisu zdravi jer su prepuni raznih aditiva, glukozno-fruktoznog sirupa i nepotrebnih dodanih šećera. Od tada sam puno češće na običnim zobenim pahuljicama koje za… Continue reading Domaća granola (dvije vrste)

Domaći kruh s kefirom
Kruh i peciva, Zdravije

Domaći kruh s kefirom

Stigao je i ovogodišnji mamin domaći ajvar. Nema boljeg nego odmah navaliti na njega jer početak jeseni baš uvijek miriše na ajvar. A što je bolje od ajvara na nekom finom domaćem kruhu?! Još ako je kruh topao... Zato ovog vikenda nije bilo druge nego zamijesiti domaći kruh. Nisam neki stručnjak za dizana tijesta, ali… Continue reading Domaći kruh s kefirom

Pita sa smokvama, lješnjacima i čokoladom
Kolači i pite, Zdravije

Pita sa smokvama, lješnjacima i čokoladom

Nakon što sam prošle godine ispekla krostatu sa smokvama, sirom i medom, shvatila sam da su smokve voće kojeg se zapravo rijetko sjetim, a jako su ukusne i zdrave. Meni su draže svježe od suhih, ali zapravo je baš super stvar što ih se na taj način može jesti cijele godine. Tako sam i krajem… Continue reading Pita sa smokvama, lješnjacima i čokoladom

Zobeni tart s marelicama
Kolači i pite, Zdravije

Zobeni tart s marelicama

Volim marelice. One prave, meke, slatke, punog okusa. A najviše volim domaće marelice, one iz vrta mojih roditelja. S jednog stabla marelice ima toliko plodova za sokove, džemove, kolače, sladoled, pa čak i rakije, a nezamjenjive su svježe. Ove godine ih je bilo toliko da moji nisu znali kud' bi s njima, a ja nisam… Continue reading Zobeni tart s marelicama

Toplo-hladna salata
Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Toplo-hladna salata

Kad nemam ideju i puno vremena za ručak, često pripremim neku salatu, posebice ljeti, kad su temperature nesnosne pa o puno kuhanja za vrelim štednjakom ili paljenju pećnice ni ne razmišljam. Ako mislite da salata nije ručak od kojeg se možete najesti, moram vas razuvjeriti. Toplo-hladne salate koje često radim pravi su, cjelovit i zdrav… Continue reading Toplo-hladna salata

Integralni quiche sa šparogama
Glavna jela, Predjela, Zdravije

Integralni quiche sa šparogama 

U posljednje vrijeme baš često pravim quiche. Najčešće to bude nedjeljom, tako da u ponedjeljak imamo gablec za ponijeti na posao. Lakše se podnese početak radnog tjedna kad si ponesemo fini obrok ili kad nas doma čeka ukusan ručak. Tijesto ponekad napravim još jedan dan ranije. Može stajati u hladnjaku bez problema, a dobro se… Continue reading Integralni quiche sa šparogama 

Zdravi zobeni keksići
Keksi, Zdravije

Zdravi zobeni keksići

Obožavam kekse s komadićima čokolade i često ih pravim, ali u posljednje vrijeme ih češće pravim u zdravijoj verziji nego u onoj klasičnoj. Naravno, ima nešto posebno u hrskavim keksićima, ali sigurna sam da će vas oduševiti i ovi mekani i sočni, a s puno manje kalorija, bez rafiniranog šećera i sa super hranjivim i… Continue reading Zdravi zobeni keksići

Cobbler od borovnica
Kolači i pite, Ostali deserti, Zdravije

Cobbler od borovnica

Kad kod kuće nema ništa slatko, nabrzinu napravim neki desert. Mislim da sam već skupila zavidnu kolekciju recepata za brze i jednostavne, a zbilja ukusne kolače i deserte, za čiju pripremu ne treba duže od pola sata, ako i toliko. Vjerujte, to je spas kad ulovi želja za slatkim! 😉 U vrijeme kad voća na… Continue reading Cobbler od borovnica

Frozen yogurt s kakaom i kikiriki maslacem
Sladoled, Zdravije

Frozen yogurt

'Da bar mogu jesti neki sladoled, a da ne deblja', piše frendica neki dan. 'Pa smiksaj si bananu i još neko voće i zaledi, to ti je k'o sladoled', odgovara joj druga, a ja se prisjećam  sladoleda na štapiću koje sam radila prošlog ljeta i razmišljam kakvu bih novu kombinaciju okusa mogla napraviti. Kako još… Continue reading Frozen yogurt