U posljednje vrijeme baš često pravim quiche. Najčešće to bude nedjeljom, tako da u ponedjeljak imamo gablec za ponijeti na posao. Lakše se podnese početak radnog tjedna kad si ponesemo fini obrok ili kad nas doma čeka ukusan ručak. Tijesto ponekad napravim još jedan dan ranije. Može stajati u hladnjaku bez problema, a dobro se… Continue reading Integralni quiche sa šparogama
Nedavno sam s prijateljicom razgovarala o tome kako ojačati imunitet tako da u ovom studenom u svibnju (!) nismo stalno prehlađene. Zaključile smo da su za to odlični, osim općenito zdrave prehrane, đumbir i med, i čisti hladno prešani sok od aronije. I onda sam se sjetila kefira! Pa kefir je poznat po svojim ljekovitim… Continue reading Brze pogačice s kefirom
Brzo, lako, jednostavno i prefino, a zdravo! Da ne zaboravim napomenuti, sve sastojke već vjerojatno imaš u frižideru! 😉 To je upravo ono što nam treba za doručak kad se ujutro žurimo na posao. Zato je odlična ideja dan prije potrošiti maksimalno pola sata i ispeći slane muffine i u njih staviti dodatke po želji.… Continue reading Slani kukuruzni muffini s pečenom paprikom i sirom
Svi volimo dobar burger, zar ne? Čak i uz održavanje zdrave prehrane, jedan burger s vremena na vrijeme je obavezan, ali mora biti baš baš dobar! (Ispod)prosječne, suhe i tvrde hamburgere s bezukusnim pecivima nitko ne voli. Ne znam jeste li primijetili da je u posljednjih par godina burger scena doživjela pravi boom. Od fast… Continue reading “Uradi sam” povrtni hamburger u domaćem pecivu
Okus jeseni na tanjuru: 7 načina pripreme bundeve i kako ju uvesti u svoj svakodnevni jelovnik Kada netko spomene bundevu, buču ili tikvu, kako god je zvali, uglavnom se svi sjetimo domaće pite od bundeve, slatke, ili pak slane, one sa sirom. Često asocira i na američki trend Halloweena pa se krajem listopada tako u… Continue reading 7 jesenskih recepata s bundevom
Kad ne kuham i ne pečem, onda čitam recepte i razmišljam o tome što bih mogla kuhati! 😀 Tako je bilo i sa špageti tikvom, koju sam vidjela u nekim stranim video receptima i učinilo mi se baš zgodno da se sama tikva, kad se ispeče, jednostavno pretvori u špagete. Naravno, nije neka novost da… Continue reading Špageti tikva s mesnim okruglicama i umakom od rajčice
Slane pite su u zadnje vrijeme postale sastavni dio mog jelovnika pa ih pravim dosta često. Dosad sam najčešće pravila quiche sa šunkom, porilukom i brokulom, ali taj recept mi je nekako spontano prešao u zimske recepte, dok sam ovog ljeta pravila različite varijante ovih slanih pita sa sezonskim povrćem, uglavnom tikvicama, paprikom, špinatom ili… Continue reading Quiche s maslinama, rajčicom i mozarellom
Iako se kopriva već dugo koristi u prehrani, ja sam ju tek nedavno isprobala. Odmalena je to za mene 'ono nešto na što se opečeš ako diraš', a zapravo se radi o iznimno zdravoj biljci. Svima su poznati, na primjer, šamponi od koprive, kao i čaj od koprive za kojim obično poseženo prilikom liječenja neke… Continue reading Zelena juha od koprive i tikvica
Nije li lijepo kad vas svakog dana nešto novo inspirira? Za mene je to ovaj put bila priroda i domaća hrana. 🙂 Kad na kraju jednog vrućeg dana punog gužve posjetim neko novo mjesto, boravim u prirodi i dobrom društvu, pa kad još nešto fino i pojedem, mojoj sreći nema kraja! A sreća je još… Continue reading Piletina u sjemenkama uz bulgur i umak od avokada
Mislim da bi za početak najbolje bilo da riješimo sve nedoumice o tome što je uopće focaccia. Focaccia je plosnati, u pećnici pripremljen pekarski proizvod koji je stilom i teksturom sličan tijestu od pizze. Što me navelo da poželim pripremiti focacciu? Naglo zahlađenje me prošlog vikenda podsjetilo na pravu jesen, a ne na kraj kolovoza.… Continue reading Focaccia s maslinama, cherry rajčicama i feta sirom
