Toplo-hladna salata
Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Toplo-hladna salata

Kad nemam ideju i puno vremena za ručak, često pripremim neku salatu, posebice ljeti, kad su temperature nesnosne pa o puno kuhanja za vrelim štednjakom ili paljenju pećnice ni ne razmišljam. Ako mislite da salata nije ručak od kojeg se možete najesti, moram vas razuvjeriti. Toplo-hladne salate koje često radim pravi su, cjelovit i zdrav… Continue reading Toplo-hladna salata

Integralni quiche sa šparogama
Glavna jela, Predjela, Zdravije

Integralni quiche sa šparogama 

U posljednje vrijeme baš često pravim quiche. Lakše se podnese početak radnog tjedna kad te doma čeka ukusan ručak, zar ne? 🙂 A super je i imati nešto fino za ponijeti na posao kao gablec.  Tijesto napravim i koji dan ranije. Može stajati u hladnjaku bez problema, a dobro se i zamrzava pa je odlična… Continue reading Integralni quiche sa šparogama 

Brze pogačice s kefirom
Kruh i peciva, Predjela, Zdravije

Brze pogačice s kefirom

Nedavno sam s prijateljicom razgovarala o tome kako ojačati imunitet tako da nismo stalno prehlađene. Zaključile smo da su za to odlični, osim općenito zdrave prehrane, đumbir i med, i čisti hladno prešani sok od aronije. I onda sam se sjetila kefira! Pa kefir je poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Taj mliječni napitak podrijetlom s… Continue reading Brze pogačice s kefirom

Slani kukuruzni muffini
Kruh i peciva, Predjela, Zdravije

Slani kukuruzni muffini

Brzo, lako, jednostavno i prefino: slani kukuruzni muffini! Da ne zaboravim napomenuti, sve sastojke već vjerojatno imaš u frižideru! 😉 To je upravo ono što nam treba za doručak kad se ujutro žurimo na posao. Zato je odlična ideja dan prije potrošiti maksimalno pola sata i ispeći slane muffine i u njih staviti dodatke po… Continue reading Slani kukuruzni muffini

Domaći hamburgeri
Glavna jela, Kruh i peciva, Zdravije

“Uradi sam” povrtni hamburger u domaćem pecivu

Svi volimo dobar burger, zar ne? Čak i uz održavanje zdrave prehrane, jedan burger s vremena na vrijeme je obavezan, ali mora biti baš baš dobar! (Ispod)prosječne, suhe i tvrde hamburgere s bezukusnim pecivima nitko ne voli. Ne znam jeste li primijetili da je u posljednjih par godina burger scena doživjela pravi boom. Od fast… Continue reading “Uradi sam” povrtni hamburger u domaćem pecivu

7 jesenskih recepata s bundevom
Glavna jela, Kolači i pite, Nešto na žlicu, Ostali deserti, Prilozi i salate, Zdravije

7 jesenskih recepata s bundevom

Okus jeseni na tanjuru: 7 načina pripreme bundeve i kako ju uvesti u svoj svakodnevni jelovnik Kada netko spomene bundevu, buču ili tikvu, kako god je zvali, uglavnom se svi sjetimo domaće pite od bundeve, slatke, ili pak slane, one sa sirom. Često asocira i na američki trend Halloweena pa se krajem listopada tako u… Continue reading 7 jesenskih recepata s bundevom

Glavna jela, Zdravije

Špageti tikva s mesnim okruglicama i umakom od rajčice

Kad ne kuham i ne pečem, onda čitam recepte i razmišljam o tome što bih mogla kuhati! 😀 Tako je bilo i sa špageti tikvom, koju sam vidjela u nekim stranim video receptima i učinilo mi se baš zgodno da se sama tikva, kad se ispeče, jednostavno pretvori u špagete. Naravno, nije neka novost da… Continue reading Špageti tikva s mesnim okruglicama i umakom od rajčice

Quiche s maslinama, rajčicom i mozarellom
Glavna jela, Predjela

Quiche s maslinama, rajčicom i mozarellom

Slane pite su u zadnje vrijeme postale sastavni dio mog jelovnika pa ih pravim dosta često. Dosad sam najčešće pravila quiche sa šunkom, porilukom i brokulom, ali taj recept mi je nekako spontano prešao u zimske recepte, dok sam ovog ljeta pravila različite varijante ovih slanih pita sa sezonskim povrćem, uglavnom tikvicama, paprikom, špinatom ili… Continue reading Quiche s maslinama, rajčicom i mozarellom

Zelena juha od koprive i tikvica
Nešto na žlicu, Zdravije

Zelena juha od koprive i tikvica

Iako se kopriva već dugo koristi u prehrani, ja sam ju tek nedavno isprobala. Odmalena je to za mene 'ono nešto na što se opečeš ako diraš', a zapravo se radi o iznimno zdravoj biljci. Svima su poznati, na primjer, šamponi od koprive, kao i čaj od koprive za kojim obično poseženo prilikom liječenja neke… Continue reading Zelena juha od koprive i tikvica

Piletina u sjemenkama uz bulgur i umak od avokada
Glavna jela, Zdravije

Piletina u sjemenkama uz bulgur i umak od avokada

Nije li lijepo kad vas svakog dana nešto novo inspirira? Za mene je to ovaj put bila priroda i domaća hrana. 🙂 Kad na kraju jednog vrućeg dana punog gužve posjetim neko novo mjesto, boravim u prirodi i dobrom društvu, pa kad još nešto fino i pojedem, mojoj sreći nema kraja! A sreća je još… Continue reading Piletina u sjemenkama uz bulgur i umak od avokada