Buhtle s pireom od bundeve
Kruh i peciva, Ostali deserti

Buhtle s pireom od bundeve

Dizano tijesto ne radim često, ne zato što je komplicirano, već zbog toga što rijetko kada imam vremena čekati da se tijesto digne. Ove godine sam se na Fašnik odlučila za domaće buhtle, umjesto krafni. Imate li možda neki dobar, provjeren recept za krafne? Rado bih ga isprobala! U tijesto sam odlučila umijesiti i pire… Continue reading Buhtle s pireom od bundeve

Domaći kruh s kefirom
Kruh i peciva, Zdravije

Domaći kruh s kefirom

Stigao je i ovogodišnji mamin domaći ajvar. Nema boljeg nego odmah navaliti na njega jer početak jeseni baš uvijek miriše na ajvar. A što je bolje od ajvara na nekom finom domaćem kruhu?! Još ako je kruh topao... Zato ovog vikenda nije bilo druge nego zamijesiti domaći kruh. Nisam neki stručnjak za dizana tijesta, ali… Continue reading Domaći kruh s kefirom

Brze pogačice s kefirom
Kruh i peciva, Predjela, Zdravije

Brze pogačice s kefirom

Nedavno sam s prijateljicom razgovarala o tome kako ojačati imunitet tako da u ovom studenom u svibnju (!) nismo stalno prehlađene. Zaključile smo da su za to odlični, osim općenito zdrave prehrane, đumbir i med, i čisti hladno prešani sok od aronije. I onda sam se sjetila kefira! Pa kefir je poznat po svojim ljekovitim… Continue reading Brze pogačice s kefirom

Domaći hamburgeri
Glavna jela, Kruh i peciva, Zdravije

“Uradi sam” povrtni hamburger u domaćem pecivu

Svi volimo dobar burger, zar ne? Čak i uz održavanje zdrave prehrane, jedan burger s vremena na vrijeme je obavezan, ali mora biti baš baš dobar! (Ispod)prosječne, suhe i tvrde hamburgere s bezukusnim pecivima nitko ne voli. Ne znam jeste li primijetili da je u posljednjih par godina burger scena doživjela pravi boom. Od fast… Continue reading “Uradi sam” povrtni hamburger u domaćem pecivu

Focaccia s maslinama, cherry rajčicama i feta sirom
Kruh i peciva

Focaccia s maslinama, cherry rajčicama i feta sirom

Mislim da bi za početak najbolje bilo da riješimo sve nedoumice o tome što je uopće focaccia. Focaccia je plosnati, u pećnici pripremljen pekarski proizvod koji je stilom i teksturom sličan tijestu od pizze. Što me navelo da poželim pripremiti focacciu? Naglo zahlađenje me prošlog vikenda podsjetilo na pravu jesen, a ne na kraj kolovoza.… Continue reading Focaccia s maslinama, cherry rajčicama i feta sirom

Glavna jela, Keksi, Kolači i pite, Kruh i peciva, Predjela, Prilozi i salate, Zdravije

13 slasnih ideja za pauzu na poslu

Znaš ono kad ti se na poslu nešto jede, a još nije vrijeme ručka ili si već ručala, a opet ti se nešto gricka ili bi baš nešto slatko? Kod mene je često tako 😀 . Predstavljam ti čak 13 slasnih ideja za pauzu na poslu. U takvim situacijama često trčimo do dućana i kupujemo… Continue reading 13 slasnih ideja za pauzu na poslu

Zlevanka
Kruh i peciva, Predjela, Zdravije

Zlevanka

Odlična stvar za brzinsku večeru ili unaprijed pripremljen doručak je zlevanka. Iako je najbolja topla, ukusna je i hladna, a ako se mene pita - što više sira u njoj, to bolje! 😀 Kako je zlevanka jelo sjeverne Hrvatske, moja mama ju je naučila praviti od svog tate, koji je bio podrijetlom iz Zagorja. Sjećam… Continue reading Zlevanka

Kruh od bučinog brašna i sira
Kruh i peciva, Predjela, Zdravije

Bučin ‘nešto kao kruh’ sa sirom

Ne znam kako vi, ali mene u posljednje vrijeme često više veseli kupovina namirnica nego, recimo, odjeće. Čudno? Možda. Odrastanje? Sigurno. Za slučaj da sam nekoga zabrinula, i dalje me veseli kupovanje odjeće :D. Vratimo se na temu: jednom prilikom sam na Trgu vidjela hrpu štandova domaćih OPG-ovaca. Svi su prodavali svoje domaće proizvode: bučina… Continue reading Bučin ‘nešto kao kruh’ sa sirom