Glavna jela, Predjela, Prilozi i salate

Punjeni zapečeni krumpiri

Sjećam se da su se zapečeni krumpiri punjeni različitim nadjevima prodavali na božićnim sajmovima tijekom Adventa u Austriji. Oduševila me ta ideja pa sam tijekom studentske razmjene u Beču jedne godine rado posjećivala štandove na kojima se prodavao takav krumpir. Bio je odličan: topao, mekan, zasitan i fino začinjen, a punjenje bi gost mogao sam… Continue reading Punjeni zapečeni krumpiri

Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Salata s gamberima i tri vrste tikvica

Iako povratak s mora obično znači lagano uljuljkavanje u završetak ljeta, dočekivanje rujna i novih obaveza, ove godine ljeto još nije završilo. Temperature i dalje traže što manje posla oko kuhanja, a želuci lagane i zdrave obroke. Jedan od njih upravo je ova salata inspirirana ljetom i morem, iako sam se već vratila s Jadrana.… Continue reading Salata s gamberima i tri vrste tikvica

Glavna jela

Curry s piletinom i marelicama

Kada čujete neobičan naziv recepta poput "curry s piletinom i marelicama" dobijete li potrebu, kao i ja, obavezno isprobati tu ludu kombinaciju okusa? Svi koji me znaju, znaju da nisam od onih koji prilikom odabira okusa sladoleda traže vaniliju ili čokoladu, ili nešto tako 'uobičajeno'. Ako je ikako moguće, uvijek volim isprobati neki novi okus,… Continue reading Curry s piletinom i marelicama

Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Zapečeni kus-kus s povrćem

Negdje sam pročitala da je netko nekad kus-kus nazvao 'najmanjom tjesteninom na svijetu. Možda je upravo to dobar opis kus-kusa za one koji nikad nisu čuli o toj namirnici. Ipak, pokušat ću vam objasniti što je to zapravo. 😀 Radi se o žitarici, točnije, o jelu od granule durum pšenice kuhanom na pari. Dobiva se… Continue reading Zapečeni kus-kus s povrćem

Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima
Glavna jela, Predjela, Prilozi i salate

Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima

Za one koji ne znaju, risoni je vrsta sićušne tjestenine oblika riže. Negdje ju možete pronaći i pod imenom 'orzo'. Obožavam ju jer se brzo skuha, zanimljive je teksture, odlična na salate, ali i u jelima na žlicu. Bila sam oduševljena kad sam otkrila ovu vrstu tjestenine, a prvi put sam ju jela u jednoj… Continue reading Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima

Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Zapečeni patlidžani punjeni kvinojom

Prvi dan godišnjeg, starog. Nisam ni bila svjesna da ne moram na posao toga dana pa sam od jutra žurila kako bih sve obavila što prije. U jednom trenutku sam ipak shvatila da mi je taj prvi dan ljeta i početak dugo očekivanih slobodnih dana pa sam počela planirati ručak koji ne mora nužno biti… Continue reading Zapečeni patlidžani punjeni kvinojom

Glavna jela

Brzinski ručak: Wok s povrćem

Danas sam bila raspoložena za nešto ljetno: brzo, lagano, zdravo i šareno. Dakle, nema boljeg nego wok s povrćem! Noodlese sam imala u kuhinji, a u frižideru hrpu povrća, idealno za vruć dan u kojem ne želim van iz klimatiziranog prostora. 🙂 Ne znam za vas, ali ja i inače obožavam azijsku hranu i spoj… Continue reading Brzinski ručak: Wok s povrćem

Glavna jela, Zdravije

Pileći ražnjići s povrćem i tjestenina u umaku od avokada

 Kratko i jasno: brz, zdrav i zasitan ljetni ručak. Uživajte! 🙂 Sastojci (za jednu osobu): Za ražnjiće: jedna pileća prsa nekoliko koktel rajčica ili cherry rajčica paprika jedna manja tikvica začini: korijandar u prahu, kurkuma, crvena paprika, sol i papar Priprema: 1.Pileća prsa narežite na kockice pogodne za ražnjiće. Posolite meso. 2.U posebnoj posudici ili… Continue reading Pileći ražnjići s povrćem i tjestenina u umaku od avokada