Sjećam se da su se zapečeni krumpiri punjeni različitim nadjevima prodavali na božićnim sajmovima tijekom Adventa u Austriji. Oduševila me ta ideja pa sam tijekom studentske razmjene u Beču jedne godine rado posjećivala štandove na kojima se prodavao takav krumpir. Bio je odličan: topao, mekan, zasitan i fino začinjen, a punjenje bi gost mogao samContinue reading “Punjeni zapečeni krumpiri”
Category Archives: Glavna jela
Salata s gamberima i tri vrste tikvica
Iako povratak s mora obično znači lagano uljuljkavanje u završetak ljeta, dočekivanje rujna i novih obaveza, ove godine ljeto još nije završilo. Temperature i dalje traže što manje posla oko kuhanja, a želuci lagane i zdrave obroke. Jedan od njih upravo je ova salata inspirirana ljetom i morem, iako sam se već vratila s Jadrana.Continue reading “Salata s gamberima i tri vrste tikvica”
Curry s piletinom i marelicama
Kada čujete neobičan naziv recepta poput “curry s piletinom i marelicama” dobijete li potrebu, kao i ja, obavezno isprobati tu ludu kombinaciju okusa? Svi koji me znaju, znaju da nisam od onih koji prilikom odabira okusa sladoleda traže vaniliju ili čokoladu, ili nešto tako ‘uobičajeno’. Ako je ikako moguće, uvijek volim isprobati neki novi okus,Continue reading “Curry s piletinom i marelicama”
Zapečeni kus-kus s povrćem
Negdje sam pročitala da je netko nekad kus-kus nazvao ‘najmanjom tjesteninom na svijetu. Možda je upravo to dobar opis kus-kusa za one koji nikad nisu čuli o toj namirnici. Ipak, pokušat ću vam objasniti što je to zapravo. 😀 Radi se o žitarici, točnije, o jelu od granule durum pšenice kuhanom na pari. Dobiva seContinue reading “Zapečeni kus-kus s povrćem”
Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima
Za one koji ne znaju, risoni je vrsta sićušne tjestenine oblika riže. Negdje ju možete pronaći i pod imenom ‘orzo’. Obožavam ju jer se brzo skuha, zanimljive je teksture, odlična na salate, ali i u jelima na žlicu. Bila sam oduševljena kad sam otkrila ovu vrstu tjestenine, a prvi put sam ju jela u jednojContinue reading “Grčka salata s mesnim okruglicama i risonima”
Zapečeni patlidžani punjeni kvinojom
Prvi dan godišnjeg, starog. Nisam ni bila svjesna da ne moram na posao toga dana pa sam od jutra žurila kako bih sve obavila što prije. U jednom trenutku sam ipak shvatila da mi je taj prvi dan ljeta i početak dugo očekivanih slobodnih dana pa sam počela planirati ručak koji ne mora nužno bitiContinue reading “Zapečeni patlidžani punjeni kvinojom”
Brzinski ručak: Wok s povrćem
Danas sam bila raspoložena za nešto ljetno: brzo, lagano, zdravo i šareno. Dakle, nema boljeg nego wok s povrćem! Noodlese sam imala u kuhinji, a u frižideru hrpu povrća, idealno za vruć dan u kojem ne želim van iz klimatiziranog prostora. 🙂 Ne znam za vas, ali ja i inače obožavam azijsku hranu i spojContinue reading “Brzinski ručak: Wok s povrćem”
Pileći ražnjići s povrćem i tjestenina u umaku od avokada
Kratko i jasno: brz, zdrav i zasitan ljetni ručak. Uživajte! 🙂 Sastojci (za jednu osobu): Za ražnjiće: jedna pileća prsa nekoliko koktel rajčica ili cherry rajčica paprika jedna manja tikvica začini: korijandar u prahu, kurkuma, crvena paprika, sol i papar Priprema: 1.Pileća prsa narežite na kockice pogodne za ražnjiće. Posolite meso. 2.U posebnoj posudici iliContinue reading “Pileći ražnjići s povrćem i tjestenina u umaku od avokada”
Piroge
Piroge su jelo koje sam, otkad znam za sebe, jela kod moje bake. Obožavala sam ih kao mala pa je i moja mama preuzela recept i često pravila piroge. Baka je piroge pravila već tradicionalno kao jelo svojih predaka iz Ukrajine, uvijek napamet, od oka, bez mjera. I uvijek su bile savršene, a ja samContinue reading “Piroge”
Piroge
Piroge su jelo koje sam, otkad znam za sebe, jela kod moje bake. Obožavala sam ih kao mala pa je i moja mama preuzela recept i često pravila piroge. Baka je piroge pravila već tradicionalno kao jelo svojih predaka iz Ukrajine, uvijek napamet, od oka, bez mjera. I uvijek su bile savršene, a ja samContinue reading “Piroge”
strawberry-soup.com 