Začinjeni batat iz pećnice
Prilozi i salate, Zdravije

Začinjeni pomfrit od batata

Zašto ne biste ispekli zdravi začinjeni pomfrit od batata? Da ne bude previše običan, dodajte mu mješavinu začina i kukuruzne krupice. To će batatima dati finu hrskavost i okus, a slatkasti okus batata neće biti izgubljen. Na isti način opisan u ovom receptu možete pripremiti i običan krumpir. Za one koji ne znaju, batat ili… Continue reading Začinjeni pomfrit od batata

Polpete od tikvica i sira sa zobenim pahuljicama
Glavna jela, Predjela, Prilozi i salate, Zdravije

Polpete od tikvica i sira sa zobenim pahuljicama

Slobodan dan nakon radnog vikenda, umjesto izležavanja i odmora, kod mene uglavnom znači da ću ga većinom provesti u kuhinji, isprobavajući neka nova jela ili kuhajući već poznate recepte za koje inače nemam puno vremena. Tako je bilo i danas, a iako sam kuhala prilično nezahtjevna jela, poput ovih polpeta od tikvica i sira sa… Continue reading Polpete od tikvica i sira sa zobenim pahuljicama

Punjeni cvjetovi tikvice
Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Punjeni cvjetovi tikvica

Jeste li ikad jeli cvijet tikvice? Osim što su iznimno dekorativni i lijepi, također su ukusni. Okus cvijeta tikvice je ugodan i blag pa se jako dobro slaže s nekim punjenjem od sira. Kako jesti cvijet tikvica? Ja sam nedavno prvi put probala i baš se oduševila pa vam ovdje pišem kako sam cvjetove tikvice… Continue reading Punjeni cvjetovi tikvica

Rižoto od cikle
Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Rižoto od cikle

Jeste li znali da ciklu možete jesti na brojne načine, a ne samo ukiseljenu, kao salatu? Rižoto od cikle je odličan recept za početak upotrebe cikle na drugačiji način. Ja ciklu već dugo koristim u raznim jelima i pokazala se kao odlična namirnica u slanim, ali i slatkim kombinacijama. U ove dane kad nije sigurno… Continue reading Rižoto od cikle

Buhtle s pireom od bundeve
Kruh i peciva, Ostali deserti

Buhtle s pireom od bundeve

Dizano tijesto ne radim često, ne zato što je komplicirano, već zbog toga što rijetko kada imam vremena čekati da se tijesto digne. Ove godine sam se na Fašnik odlučila za domaće buhtle, umjesto krafni. Imate li možda neki dobar, provjeren recept za krafne? Rado bih ga isprobala! U tijesto sam odlučila umijesiti i pire… Continue reading Buhtle s pireom od bundeve

Litavska hladna juha od cikle
Glavna jela, Nešto na žlicu, Zdravije

Litavska hladna juha od cikle

Bilo je ovo prije dvije godine, a ja tek sada pišem tekst i recept. Čudno je kako vrijeme brzo prolazi i koliko se toga u međuvremenu dogodi, zar ne? Ipak, lijepe uspomene ostaju uvijek, bez obzira na to koliko je vremena prošlo. Neke od mojih najljepših uspomena su vezane uz prijateljstva. Osim onih koje njegujem… Continue reading Litavska hladna juha od cikle

Zapečeni kus kus s povrćem i pilećim batacima
Glavna jela, Zdravije

Zapečeni kus kus s povrćem i pilećim batacima

Recept za zapečeni kus kus s povrćem objavila sam ovdje na blogu već ranije, ali s obzirom da taj recept pravim baš često, sada sam ga, uz male izmjene i dodatak mesa, ponovila. 🙂 To je brzinski ručak za dane kada ne znam što kuhati, nemam ni previše vremena, a želim pojesti nešto domaće, zdravo… Continue reading Zapečeni kus kus s povrćem i pilećim batacima

Domaći kruh s kefirom
Kruh i peciva, Zdravije

Domaći kruh s kefirom

Stigao je i ovogodišnji mamin domaći ajvar. Nema boljeg nego odmah navaliti na njega jer početak jeseni baš uvijek miriše na ajvar. A što je bolje od ajvara na nekom finom domaćem kruhu?! Još ako je kruh topao... Zato ovog vikenda nije bilo druge nego zamijesiti domaći kruh. Nisam neki stručnjak za dizana tijesta, ali… Continue reading Domaći kruh s kefirom

Toplo-hladna salata
Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Toplo-hladna salata

Kad nemam ideju i puno vremena za ručak, često pripremim neku salatu, posebice ljeti, kad su temperature nesnosne pa o puno kuhanja za vrelim štednjakom ili paljenju pećnice ni ne razmišljam. Ako mislite da salata nije ručak od kojeg se možete najesti, moram vas razuvjeriti. Toplo-hladne salate koje često radim pravi su, cjelovit i zdrav… Continue reading Toplo-hladna salata