POLPETE OD TIKVICA I SIRA SA ZOBENIM PAHULJICAMA

Slobodan dan nakon radnog vikenda, umjesto izležavanja i odmora, kod mene uglavnom znači da ću ga većinom provesti u kuhinji, isprobavajući neka nova jela ili kuhajući već poznate recepte za koje inače nemam puno vremena. Tako je bilo i danas, a iako sam kuhala prilično nezahtjevna jela, poput ovih polpeta od tikvica i sira saContinue reading “POLPETE OD TIKVICA I SIRA SA ZOBENIM PAHULJICAMA”

Punjeni cvjetovi tikvica

Jeste li ikad jeli cvijet tikvice? Osim što su iznimno dekorativni i lijepi, također su ukusni. Okus cvijeta tikvice je ugodan i blag pa se jako dobro slaže s nekim punjenjem od sira. Kako jesti cvijet tikvica? Ja sam nedavno prvi put probala i baš se oduševila pa vam ovdje pišem kako sam cvjetove tikviceContinue reading “Punjeni cvjetovi tikvica”

RIŽOTO SA ŠPAROGAMA I GRAŠKOM

Iskoristite sezonu šparoga i skuhajte s njima prefini kremasti rižoto, pravi proljetni! Iako je za šparoge potrebno izdvojiti nešto više novca nego za neko drugo povrće, jako volim proljeće kada dođe njihova sezona. Uzgojene šparoge (to su one deblje) dostupnije su pa ih je moguće kupiti u većini trgovina, a s njima često kuham ovajContinue reading “RIŽOTO SA ŠPAROGAMA I GRAŠKOM”

Prhki keksi s bademima i pekmezom

U obliku zvjezdica bez keksa s bademima i pekmezom ne možemo zamisliti Božić, na Uskrs krase Instagram u obliku uskrsnih jaja sa žutom marmeladom, a ja ih nekako najčešće pravim u obliku cvjetića, bez posebnog blagdanskog povoda, onako uz kavu ili čaj. Prhki keksi s maslacem, bademima i pekmezom uvaljani u šećer u prahu. PovratakContinue reading “Prhki keksi s bademima i pekmezom”

Pita od maka i limuna s meringom

Stavila sam par tulipana u vazu i ispekla pitu. Mala veselja nam svima trebaju uvijek, a posebno ovog proljeća, kada je sve drugačije nego inače. Prhka pita od limuna s meringom je zapravo bezvremenski klasik među pitama, a kako kažu da food blogeri uvijek dodaju nešto novo ili mijenjaju recept, ja sam ovoj piti dodalaContinue reading “Pita od maka i limuna s meringom”

RIŽOTO OD CIKLE

Jeste li znali da ciklu možete jesti na brojne načine, a ne samo ukiseljenu, kao salatu? Rižoto od cikle je odličan recept za početak upotrebe cikle na drugačiji način. Ja ciklu već dugo koristim u raznim jelima i pokazala se kao odlična namirnica u slanim, ali i slatkim kombinacijama. U ove dane kad nije sigurnoContinue reading “RIŽOTO OD CIKLE”

ČOKOLADNA TORTA S MAKOM I ŠUMSKIM VOĆEM

U ovo neizvjesno vrijeme moramo se pokušati razvedriti malim stvarima, a kako smo svi kod kuće, nema boljeg načina nego razveseliti se nečim slatkim domaće izrade. 😉 Iako ima i drugih kandidata za to, danas je pobjedu odnijela čokoladna torta s makom i šumskim voćem. Naravno, i u izolaciji treba paziti na prehranu i zdravlje.Continue reading “ČOKOLADNA TORTA S MAKOM I ŠUMSKIM VOĆEM”

Buhtle s pireom od bundeve

Dizano tijesto ne radim često, ne zato što je komplicirano, već zbog toga što rijetko kada imam vremena čekati da se tijesto digne. Ove godine sam se na Fašnik odlučila za domaće buhtle, umjesto krafni. Imate li možda neki dobar, provjeren recept za krafne? Rado bih ga isprobala! U tijesto sam odlučila umijesiti i pireContinue reading “Buhtle s pireom od bundeve”

LITAVSKA HLADNA JUHA OD CIKLE

Bilo je ovo prije dvije godine, a ja tek sada pišem tekst i recept. Čudno je kako vrijeme brzo prolazi i koliko se toga u međuvremenu dogodi, zar ne? Ipak, lijepe uspomene ostaju uvijek, bez obzira na to koliko je vremena prošlo. Neke od mojih najljepših uspomena su vezane uz prijateljstva. Osim onih koje njegujemContinue reading “LITAVSKA HLADNA JUHA OD CIKLE”