Kolači i pite, Zdravije

Kolač s kruškama i makom

Kolači od prhkog tijesta su mi omiljeni: nisu komplicirani za izradu, a moguće je kombinirati nebrojene sastojke i okuse, i gotovo da je nemoguće da takav kolač ne uspije! Kolač od krušaka i maka sam prvi put napravila krajem ljeta, čim su došle prve kruške, a nastavljam ga peći i tijekom jeseni. Mak i kruške se… Continue reading Kolač s kruškama i makom

Začinjeni batat iz pećnice
Prilozi i salate, Zdravije

Začinjeni pomfrit od batata

Zašto ne biste ispekli zdravi pomrit od batata? Da ne bude previše običan, dodajte mu mješavinu začina i kukuruzne krupice. To će batatima dati finu hrskavost i okus, a slatkasti okus batata neće biti izgubljen. Na isti način opisan u ovom receptu možete pripremiti i običan krumpir. Za one koji ne znaju, batat ili slatki… Continue reading Začinjeni pomfrit od batata

Veliki keks s komadićima čokolade i lješnjacima
Božićni recepti, Keksi

Keksi s komadićima čokolade i lješnjacima

Obožavam kekse s komadićima čokolade! Iako oni mogu doći u puno različitih varijanti, ovisno o količini pojedinih sastojaka, meni su najdraži oni hrskavi na rubovima, a mekši iznutra. S puuuno komadića čokolade!  Pečem ih gotovo uvijek za Božić, ali i tijekom godine za zasladiti se, prigristi, ponijeti u goste, ponijeti za poklon. Ako mene pitate,… Continue reading Keksi s komadićima čokolade i lješnjacima

Polpete od tikvica i sira sa zobenim pahuljicama
Glavna jela, Predjela, Prilozi i salate, Zdravije

Polpete od tikvica i sira sa zobenim pahuljicama

Slobodan dan nakon radnog vikenda, umjesto izležavanja i odmora, kod mene uglavnom znači da ću ga većinom provesti u kuhinji, isprobavajući neka nova jela ili kuhajući već poznate recepte za koje inače nemam puno vremena. Tako je bilo i danas, a iako sam kuhala prilično nezahtjevna jela, poput ovih polpeta od tikcica i sira sa… Continue reading Polpete od tikvica i sira sa zobenim pahuljicama

Punjeni cvjetovi tikvice
Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Punjeni cvjetovi tikvica

Jeste li ikad jeli cvijet tikvice? Osim što su iznimno dekorativni i lijepi, također su ukusni. Okus cvijeta tikvice je ugodan i blag pa se jako dobro slaže s nekim punjenjem od sira. Kako jesti cvijet tikvica? Ja sam nedavno prvi put probala i baš se oduševila pa vam ovdje pišem kako sam cvjetove tikvice… Continue reading Punjeni cvjetovi tikvica

Prhki keksi s bademima i pekmezom
Božićni recepti, Keksi

Prhki keksi s bademima i pekmezom

U obliku zvjezdica bez njih ne možemo zamisliti Božić, na Uskrs krase Instagram u obliku uskrsnih jaja sa žutom marmeladom, a ja ih nekako najčešće pravim u obliku cvjetića, bez posebnog blagdanskog povoda, onako uz kavu ili čaj. Prhki keksići s maslacem, bademima i pekmezom uvaljani u šećer u prahu. Povratak u djetinjstvo Izrezivanje prhkih… Continue reading Prhki keksi s bademima i pekmezom

Pita od maka i limuna s meringom
Kolači i pite

Pita od maka i limuna s meringom

Stavila sam par tulipana u vazu i ispekla pitu. Mala veselja nam svima trebaju uvijek, a posebno ovog proljeća, kada je sve drugačije nego inače. Prhka pita od limuna s meringom je zapravo bezvremenski klasik među pitama, a kako kažu da food blogeri uvijek dodaju nešto novo ili mijenjaju recept, ja sam ovoj piti dodala… Continue reading Pita od maka i limuna s meringom

Rižoto od cikle
Glavna jela, Prilozi i salate, Zdravije

Rižoto od cikle

U ove dane kad nije sigurno izlaziti van, okupljati se i družiti se, ostanak kod kuće koristim za uživanje u kuhanju i pečenju kolača, bez pritiska i žurbe. Nadam se da ste i vi pronašli nešto što vas umiruje, opušta i u čemu uživate! Iako je situacija neizvjesna i zbilja stresna, dobro je ipak pripaziti… Continue reading Rižoto od cikle