Galette s jagodama
Kolači i pite, Slatko

Galette s jagodama

Ako ste pogledali ranije recepte na blogu, znate da jako volim pite, tartove i slične kolače od prhkog tijesta. Crumble? Može! Cobbler? Daj! Tart? O, da! Voćna pita? Svakako! Galette? Isto može. Galette s jagodama? Odmah! 🙂 Jagode su moje najdraže voće bez konkurencije i najčešće ih jedem svježe, bez šećera i šlaga, tako da… Continue reading Galette s jagodama

Panna cotta s preljevom od jagoda i mente
Ostali deserti, Zdravije

Panna cotta s preljevom od jagoda i mente

Ponekad nema do onih najjednostavnijih deserata! Jedan od takvih je i panna cotta, tradicionalni desert podrijetlom iz Italije, a čiji prijevod znači doslovno ‘kuhana krema’. Neka vas to ipak ne zavara jer nakuhavanja zapravo – nema. Vrhnje za šlag se treba samo zagrijati, a onda se svi sastojci samo pomiješaju i dobro ohlade. Ne treba… Continue reading Panna cotta s preljevom od jagoda i mente

Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom
Ostali deserti, Zdravije

Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom

Ako prođete malo po receptima koje sam objavila na blogu, vidjet ćete da često koristim zobene pahuljice. Osim što je zobena kaša doručak koji najčešće jedem preko tjedna u raznim kombinacijama, zobene pahuljice koristim i u keksićima, kolačima, palačinkama ali i nekim drugim slanim jelima. Kad sam prvi put pravila ovo jelo, koristila sam umjesto… Continue reading Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom

Crumble od jagoda
Kolači i pite, Ostali deserti

Crumble od jagoda

‘Mješavina brašna i masnoće mrvičaste teksture, poput krušnih mrvica. Upotrebljava se kao dodatak voću u kolačima.’ Piše tako u Oxfordovom rječniku kad potražite značenje riječi ‘crumble’ u slastičarskom smislu. Znamo svi za prefine slastice zvane crumble, u kombinaciji s bilo kakvim voćem, bilo to ono bobičasto pa radimo crumble od jagoda, malina ili borovnica, bile… Continue reading Crumble od jagoda

Ostali deserti

Domaći džem od jagoda

Jesam li već rekla da su jagode najbolje voće na svijetu? I da bih ih, da mogu, jela svaki dan na tisuću načina, u svakom obliku, veličini i agregatnom stanju (primjećujete koliko volim jagode? 🙂 Toliko ih volim da se usudim reći da su palačinke s čokoladnim namazima zbog ovog džema kod mene dobile opasnu… Continue reading Domaći džem od jagoda

Prilozi i salate, Zdravije

Proljetna salata od špinata, sira i jagoda

Jagode su bez pogovora moje najdraže voće. Iako su u trgovinama dostupne gotovo cijele godine, pokušavam se suzdržati od kupovine jagoda izvan njihove sezone jer su tada najčešće bez okusa i mirisa, prevelike i, kako ja to volim nazvati, ‘plastične’. Konačno sam dočekala sezonu jagoda i neki dan kupila svoju prvu ovogodišnju mjericu. Ne znam… Continue reading Proljetna salata od špinata, sira i jagoda

Prilozi i salate, Zdravije

Proljetna salata od špinata, sira i jagoda

Jagode su bez pogovora moje najdraže voće. Iako su u trgovinama dostupne gotovo cijele godine, pokušavam se suzdržati od kupovine jagoda izvan njihove sezone jer su tada najčešće bez okusa i mirisa, prevelike i, kako ja to volim nazvati, ‘plastične’. Konačno sam dočekala sezonu jagoda i neki dan kupila svoju prvu ovogodišnju mjericu. Ne znam… Continue reading Proljetna salata od špinata, sira i jagoda

Pavlova
Slatko, Torte

Pavlova

Skuhala sam puno lemon curda za korištenje u više deserata, nakon čega mi je ostalo puno bjelanjaka. A kako bolje iskoristiti bjelanjke nego napraviti pavlovu?! Iako je izrada torte pavlova pipkav posao, zapravo nije tako kompliciran. Ako tražite tortu bez brašna, pavlova je ta, no ne zavaravajte se da je zbog toga dijetalna jer fine… Continue reading Pavlova

Kukuruzni kolač sa šumskim voćem
Kolači i pite, Slatko, Zdravije

Kukuruzni kolač sa šumskim voćem

Dobila sam domaće kukuruzno brašno. Na pamet mi je odmah pala zlevanka i neki fini kukuruzni kruh, ali prije svega sam ispekla nešto slatko: kukuruzni kolač sa šumskim voćem. Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem jedan je od najčitanijih recepata na blogu. Ako vam se svidio taj kolač, onda će vas oduševiti i… Continue reading Kukuruzni kolač sa šumskim voćem

Red velvet kuglof
Kolači i pite, Ostali deserti, Slatko, Torte

Red velvet kuglof

Ovaj red velvet kuglof sa sirom je moj prvi kuglof! Do sada sam pekla različite mini kuglofe, a ovi veliki su mi uvijek bili nešto što ću ‘jednom’ peći jer mi nisu toliko zanimljivi. Moram priznati da sam više ljubitelj kremastih kolača nego suhih, ali jako volim i sočne kolače bez kreme. E pa, ovaj… Continue reading Red velvet kuglof