GALETTE S JAGODAMA

Ako ste pogledali ranije recepte na blogu, znate da jako volim pite, tartove i slične kolače od prhkog tijesta. Crumble? Može! Cobbler? Daj! Tart? O, da! Voćna pita? Svakako! Galette? Isto može. Galette s jagodama? Odmah! 🙂 Jagode su moje najdraže voće bez konkurencije i najčešće ih jedem svježe, bez šećera i šlaga, tako daContinue reading “GALETTE S JAGODAMA”

PANNA COTTA S PRELJEVOM OD JAGODA I MENTE

Ponekad nema do onih najjednostavnijih deserata! Jedan od takvih je i panna cotta, tradicionalni desert podrijetlom iz Italije, a čiji prijevod znači doslovno ‘kuhana krema’. Neka vas to ipak ne zavara jer nakuhavanja zapravo – nema. Vrhnje za šlag se treba samo zagrijati, a onda se svi sastojci samo pomiješaju i dobro ohlade. Ne trebaContinue reading “PANNA COTTA S PRELJEVOM OD JAGODA I MENTE”

Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom

Ako prođete malo po receptima koje sam objavila na blogu, vidjet ćete da često koristim zobene pahuljice. Osim što je zobena kaša doručak koji najčešće jedem preko tjedna u raznim kombinacijama, zobene pahuljice koristim i u keksićima, kolačima, palačinkama ali i nekim drugim slanim jelima. Kad sam prvi put pravila ovo jelo, koristila sam umjestoContinue reading “Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom”

Crumble od jagoda

‘Mješavina brašna i masnoće mrvičaste teksture, poput krušnih mrvica. Upotrebljava se kao dodatak voću u kolačima.’ Piše tako u Oxfordovom rječniku kad potražite značenje riječi ‘crumble’ u slastičarskom smislu. Znamo svi za prefine slastice zvane crumble, u kombinaciji s bilo kakvim voćem, bilo to ono bobičasto pa radimo crumble od jagoda, malina ili borovnica, bileContinue reading “Crumble od jagoda”

Domaći džem od jagoda

Jesam li već rekla da su jagode najbolje voće na svijetu? I da bih ih, da mogu, jela svaki dan na tisuću načina, u svakom obliku, veličini i agregatnom stanju (primjećujete koliko volim jagode? 🙂 Toliko ih volim da se usudim reći da su palačinke s čokoladnim namazima zbog ovog džema kod mene dobile opasnuContinue reading “Domaći džem od jagoda”

Proljetna salata od špinata, sira i jagoda

Jagode su bez pogovora moje najdraže voće. Iako su u trgovinama dostupne gotovo cijele godine, pokušavam se suzdržati od kupovine jagoda izvan njihove sezone jer su tada najčešće bez okusa i mirisa, prevelike i, kako ja to volim nazvati, ‘plastične’. Konačno sam dočekala sezonu jagoda i neki dan kupila svoju prvu ovogodišnju mjericu. Ne znamContinue reading “Proljetna salata od špinata, sira i jagoda”

Proljetna salata od špinata, sira i jagoda

Jagode su bez pogovora moje najdraže voće. Iako su u trgovinama dostupne gotovo cijele godine, pokušavam se suzdržati od kupovine jagoda izvan njihove sezone jer su tada najčešće bez okusa i mirisa, prevelike i, kako ja to volim nazvati, ‘plastične’. Konačno sam dočekala sezonu jagoda i neki dan kupila svoju prvu ovogodišnju mjericu. Ne znamContinue reading “Proljetna salata od špinata, sira i jagoda”

CRUMBLE S KRUŠKAMA

Crumble ili drobljenac mi je gotovo najdraži desert! Lagan, voćni, istovremeno sočan i hrskav, a može se poslužiti uz kuglicu sladoleda. Pa ima sve! Osim toga, priprema je zbilja jednostavna i brza pa crumble mogu pripremiti i oni koji nisu ljubitelji pečenja kolača (ali jesu ljubitelji papanja istih 🙂 . Crumble pečem često, s različitimContinue reading “CRUMBLE S KRUŠKAMA”

CRUMBLE PITA OD JABUKA S UMAKOM OD VANILIJE

Pitu od jabuka volim, ali nije moj najdraži desert. Ali crumble na vrhu deserta mi je definitivno omiljena stvar! Zato na vrh neke prhke voćne pite uvijek radije stavim crumble nego rešetke ili pokrov od tijesta. U ovom sam receptu u crumble dodala pržene lješnjake jer se odlično slažu s jabukama. Vi umjesto lješnjaka možeteContinue reading “CRUMBLE PITA OD JABUKA S UMAKOM OD VANILIJE”

GALETTE S KUPINAMA I NEKTARINAMA

Ove godine je galette s jagodama bila zvijezda mog proljetnog stola, a dok je još divnog ljetnog voća odlučila sam brzinski ispeći i jednu kasnoljetnu galettu: s kupinama i nektarinama. Umjesto nektarina možete koristiti i breskve, a ako nemate kupine, odlično će poslužiti i maline! Inače mi je kombinacija okusa malina i breskvi odlična! KojaContinue reading “GALETTE S KUPINAMA I NEKTARINAMA”