Zobene pločice s kikiriki maslacem

Preskoči kupovne slatkiše i sama pripremi prefine energetske zobene pločice s kikiriki maslacem! Rade se sa svim dobrim i hranjivim sastojcima, a bez rafiniranog šećera, aditiva i ostalih štetnih sastojaka. Vrijeme pripreme? Samo par minuta, a onda još malo pečenja i dok kažeš keks, imaš odlične energetske pločice za cijelu obitelj!

Ja sam u ovim pločicama koristila malo čokolade za kuhanje. Ako je čokolada nešto što izbjegavaš i preferiraš stroži ‘clean eating’, nemoj ju koristiti u ovom receptu i pripremi zobene pločice s kikiriki maslacem na isti način, samo izbaci čokoladu. 😉 Umjesto toga možeš dodati npr. lješnjake!

Što se tiče kikiriki maslaca, ja uvijek koristim onaj od 100% kikirikija, bez šećera, soli i ostalih dodataka. Taj mi je odličan i super ističe okus kikirikija! E da, koristim onaj hrskavi, s komadićima kikirikija. Ti možeš i glatki ako želiš. 🙂

Možeš ih raditi i u obliku keksića – u tom slučaju napravi kuglice pa ih žlicom spljošti tako da budu oblika keksića, a zatim ih stavi peći.

Ja sam se ovog puta ipak odlučila za oblik pločica, tako da sam cijelu smjesu rasporedila u pleh (pekla sam ove pločice u plehu veličine 30×20 cm. U takvom plehu su mi sa sastojcima navedenima u receptu pločice ispale 1,5 cm visine. O veličini pleha za pečenje ovisi hoće li vam pločice ispasti tanje ili deblje – ako ih radite u manjem plehu, bit će deblje, dok će u većem plehu ispasti tanje pločice).

Nakon pečenja sam rezala smjesu u pločice i spremila ih u hladnjak, a idući dan smo imali odličan ‘snack’ za ponijeti na posao. 😉

Ne znam kako je kod vas, ali mene ove zobene pločice s kikiriki maslacem prilično zasite pa sam uz takav snack mirna do ručka. 😉 Nakon što sam ih prvi put napravila, one su se nekako automatski uvrstile na moj popis stvari koje pravim brzinski i redovito.

Savršen su brzinski doručak kojeg možeš pripremiti unaprijed i ponijeti, odličan međuobrok na poslu ili užina za djecu, super stvar za ponijeti na izlet ili piknik ili pak za prigristi nakon vježbanja.

Sastojke možeš prilagoditi vlastitom ukusu, pa tako možeš koristiti i neko suho voće, orašaste plodove po izboru, možda i neki drugi ukusni maslac (npr. onaj od badema).

Savjet: Napravi duplu dozu pa ćeš ove energetske pločice moći jesti nekoliko dana, za ona jutra kada si u žurbi pa se ne stigneš pobrinuti za doručak. 😉

P.S. Ako ti se sviđaju ove zobene pločice s kikiriki maslacem, sigurna sam da ćeš obožavati i zdrave zobene kekse – opet s kikiriki maslacem! 🙂

Recept za zobene pločice s kikiriki maslacem

Sastojci

*za mjerenje sam koristila veliku šalicu, onu za čaj od otprilike 220 ml

• 2 šalice zobenih pahuljica
• pola šalice kikiriki maslaca
• pola šalice meda (ili manje, ovisno o ukusu)
• 3-4 žlice maslinovog ulja ili otopljenog maslaca (može i kokosovo ulje)
• prstohvat soli
• 1 jaje
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 75 grama tamne čokolade narezane na kockice
• 75 grama bućinih sjemenki (golice)

Postupak

1. Izmiješati jaje, med, kikiriki maslac, ulje ili maslac i ekstrakt vanilije.
2. Dodati zobene pahuljice i prstohvat soli i sve dobro promiješati dok se ne dobije otprilike ujednačena smjesa.
3. Čokoladu nasjeckati na sitne komadiće pa dodati njih i bućine sjemenke i onda još jednom dobro promiješati smjesu. Ako se čini previše gusta tako da ne možete sjediniti sastojke, dodajte još malo mlijeka.
4. Pleh za pečenje namažite s malo maslaca, a zatim po njemu ravnomjerno rasporedite pripremljenu smjesu.
5. U pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva pecite 12-15 minuta. Zatim pustite da se potpuno ohladi, a onda režite na pločice ili kocke.

Dobar tek! 🙂