Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom
Ostali deserti, Zdravije

Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom

Ako prođete malo po receptima koje sam objavila na blogu, vidjet ćete da često koristim zobene pahuljice. Osim što je zobena kaša doručak koji najčešće jedem preko tjedna u raznim kombinacijama, zobene pahuljice koristim i u keksićima, kolačima, palačinkama ali i nekim drugim slanim jelima. Kad sam prvi put pravila ovo jelo, koristila sam umjesto zobenih – pirove pahuljice. Ova zapečena kaša je jako fina s obje vrste pahuljica, tako da možete odabrati ono što vama odgovara. 🙂

Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom

Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom

Zapečene zobene možete jesti za doručak, desert, a može biti super doručak i za iduće jutro 😀 , za koji sastojke uglavnom imate kod kuće, a možete ih mijenjati po želji ili ovisno o tome kojem je voću sezona. 

Konačno je stigla sezona domaćih jagoda, a  dio sam ih odlučila ubaciti u ovu finu zapečenu kašu. Umjesto jagoda možete koristiti borovnice, maline ili bilo koje drugo voće po vašem izboru.

Moj prijedlog su sljedeće kombinacije: 

  • jagoda-banana
  • šumsko voće-kokos
  • jabuka-cimet-orasi
  • kruška-kardamom
  • banana-čokolada
  • šumsko voće-mak
  • borovnice limun
  • bilo što fino što vam padne na pamet! 🙂

Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom

Za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta dok sve sastojke izmiješate, a onda se peče dok se ne stisne – kod mene se peklo oko 45 minuta. Bitno je da sredina više nije tekuća, tako ćete znati da je gotovo. 🙂

Okus? Kao najfiniji sočni kolač! 

Slijedi recept. 🙂 

Recept za zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom

Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom

Sastojci:

  • 200 – 250 grama zobenih ili pirovih pahuljica

  • 400 ml mlijeka (dodati malo više po potrebi, sve pahuljice trebaju biti prekrivene mlijekom)

  • 2 žlice kokosa

  • 3 žlice grubo nasjeckanih badema (ili mljevenih badema, listića badema, ili pak neki drugi orašasti plodovi po vašem izboru)

  • žličica ekstrakta vanilije

  • 2 žlice meda

  • 2 žlice sjemenki lana

  • žlica chia sjemenki

  • prstohvat soli

  • žličica praška za pecivo

  • pola žličice kardamoma

  • 150-200 g jagoda

  • 1 banana

  • 1 jaje

Postupak:

  1. Jagode očistiti i narezati na komadiće.

  2. Bananu izgnječiti.

  3. Jaje izmutiti.

  4. Pomiješati sve suhe sastojke: pahuljice, lanene sjemenke, kokos, chia sjemenke, bademe (može i neke druge orašaste plodove), malo soli, prašak za pecivo i kardamom. Sve pomiješati, dodati razmućeno jaje, ekstrakt vanilije, med i izgnječenu bananu. Dobro promiješati pa sve preliti mlijekom. Umiješati i jagode. Smjesa će biti rijetka zbog mlijeka, ali ne brinite: kad se sve zajedno zapeče, ispast će baš taman. 🙂

  5. Izliti u dvije manje ili jednu veću posudu za pečenje. Ja sam pekla u vatrostalnoj posudi dimenzija 24×24 cm.

  6. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40-45 minuta, dok se smjesa ne stisne i lijepo zapeče.

  7. Pustiti da se malo ohladi i poslužiti.

Dobar tek! 🙂

Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom

Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom

1 thought on “Zapečene zobene pahuljice s jagodama i bananom”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.